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夏を楽しむ、ハーブでつくるベトナムごはん｜Nature Cooking

2026.7.23.thu
Nature Cooking
夏を楽しむ、ハーブでつくるベトナムごはん

7月23日、夏の香りを楽しむ料理教室を開催します。

爽やかな柑橘とハーブを合わせたベトナム風サラダ「ゴイ」、野菜たっぷりの春巻き、香り豊かなチキンイエローカリー、ココナッツミルクとバナナのやさしい甘さが広がるチェー。

レモングラスやハーブ、季節の野菜を取り入れながら、暑い季節にぴったりのベトナム料理を一緒につくります。

身近な食材でアレンジしながら、自宅でも楽しめる料理の工夫も学べる時間です。最後はみんなでつくった料理をいただきます。
ハーブの香りに包まれながら、夏の食卓を楽しむひとときを。

👨🍳講師紹介

古賀智晶(こがともあき) @comcokakobe
福岡県出身

小学生の頃から社会の授業の歴史や文化が好きで、そこから料理に興味を持つ。
専門学校卒業後、関西や関東で働き、ベトナムへの在住経験あり。
2011年神戸の北野でベトナム🇻🇳ごはんコムコカを開店(2024年閉店)

神戸マルシェ、ファーマーズマーケット、ナイトピクニック、などにも出店多数

2014年から　神戸クリエイティブセンター KIITO の　ちびっこうべユメミセプログラムのシェフチームの講師の1人として参加。

現在は調理師として勤務。

｜開催詳細｜

日時
2026年7月23日（木）11:00-14:00
※退出時間のご都合がある方は事前にお知らせください。

場所
NATURE STUDIO
食べる植物園 KITCHEN（WEST 2F） @tabeshoku_jp
神戸市兵庫区雪御所町2-15 2F

参加費
5,000円（税込）
(材料費、おみやげなど全て込み。)

持ち物
エプロン、筆記用具

注意点
卵、乳、小麦、豚肉、ココナッツミルク、ゴマを使用します。

申込方法
WEBもしくはInstagramDMからお申込みできます。

1⃣ WEB
NATURE STUDIOのWEBにあるコンタクトフォームから、「ベトナムごはん参加希望」と記載のうえお申込みください。