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食べる植物園 KITCHEN

(たべるしょくぶつえん きっちん)

食べる植物園 KITCHENは、植物にふれて「つくる体験」を楽しめる体験施設です。

ガーデンで育つハーブや果実にふれながら、ジャムづくりやハーブソルトづくりなど、植物にふれながら学ぶ調理体験を行っています。

素材の香りや色、手ざわりを感じることで、植物が食になるまでのプロセスが体験できる、暮らしの中に、自然を取り入れるきっかけが生まれる場所です。

体験施設内には、植物の名前・特徴・利用法などが学べる展示も。

香りや手ざわり、味わいから、植物を五感で感じてみてください。

ハーブソルトづくり

おすすめの体験は、ハーブソルトづくり。

テーブルに並ぶハーブの香りをひとつずつ感じながら、自分だけのブレンドを見つけていきます。

ベースとなる塩は、フランス産のゲランド塩。

好みの粒感になるまで丁寧にすりつぶし完成したハーブソルトはそのままお持ち帰りいただけます。

カテゴリー
体験施設
営業時間
土日祝のみ営業 10:00-16:00(15:30最終受付)
フロア
WEST 2F
電話番号
078-977-7210